O jantar de hoje foi uns lombinhos de pescada com natas no forno :)
Acompanhei com um arroz de ervilhas :)
- 1 embalagem de lombos de pescada (4 pedaços)
- 1 pacote pequeno de natas
- 1 pacote pequeno de bechamel
- 1,5 dl de vinho branco seco
- sumo de limão q.b.
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de manteiga
- pimenta moída na altura q.b.
- sal q.b.
- 1 cebola grande picada
- 150 g de queijo mozzarela ralado ou pão ralado
- noz-moscada ralada q.b.
Preparação:
Ponha os lombos num pirex e Tempere com sumo de limão, os alhos picados, um pouco de sal e o vinho.
Deixe neste tempero cerca de 30 minutos.
Leve o pirex a forno quente durante 15 minutos.
Retire do forno e reserve.
Entretanto refogue a cebola na manteiga.
Junte este refogado o bechamel e as natas
Espalhe o molho sobre o peixe.
Polvilhe com um pouco de noz-moscada.
Deixe neste tempero cerca de 30 minutos.
Leve o pirex a forno quente durante 15 minutos.
Retire do forno e reserve.
Entretanto refogue a cebola na manteiga.
Junte este refogado o bechamel e as natas
Espalhe o molho sobre o peixe.
Polvilhe com um pouco de noz-moscada.
Polvilhe com queijo mozzarela ou pão ralado.
Leve novamente ao forno para assar e gratinar.
Sirva acompanhado de arroz ou um puré.
Bon Apetit!
Leve novamente ao forno para assar e gratinar.
Sirva acompanhado de arroz ou um puré.
Bon Apetit!