sábado, 17 de março de 2012

Croissants na MFP

Croissants
Fiz recentemente Croissants na minha MFP, foi a primeira vez que fiz croissants.

A receita:

Colocar os ingredientes na maquina de fazer pão por esta ordem:

-65 ml de leite;
-95 ml de água;
-1 ovo batido;
-170 g manteiga (usei Vaqueiro liquida, que adquiri na promoção);
-2 colheres de sopa de açúcar;
-1 colher de café de sal;
-450 g farinha;
-1 saqueta de fermento seco em pó (usei Vahiné);


Colocar no programa de massa.
No fim do programa, retirar a massa e estender com a ajuda do rolo. Depois cortar a massa em triângulos, e enrolar começando pela parte maior.
Pincelar com um ovo batido, ou mel ou doce levar ao forno a 180º e esperar que fiquem cozidos.


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